Η Αναστασία Δημητρά είναι είναι διευθύντρια του τμήματος Animation & Interactive Media στον ΑΚΤΟ art & design college (validated college Middlesex University, London.), (2001-2018). Συμμετέχει από το 2001-εως σήμερα, στα μεταπτυχιακά προγράμματα του Middlesex με την ιδιότητα του συμβούλου καθηγητή ή ως μέλος αξιολόγησης των μεταπτυχιακών εργασιών σε Ελλάδα και Κύπρο. Έχει διδάξει στο Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας και Επικοινωνίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου σε προπτυχιακά και μεταπτυχιακά τμήματα (2003-2015). Έχει συνεργαστεί για την παραγωγή animation ταινιών με τις μεγαλύτερες εταιρείες στον Ελληνικό χώρο, όπως το Κουνούπι (1985-1989), Artoon s.a. (1990-1995) κ.α. Το 1995 ίδρυσε την ατομική επιχείρηση δημιουργίας και παραγωγής οπτικοακουστικών έργων, όπως διαφημιστικά animation αλλά και έργα όπως την παιδική σειρά «Καρτούνια» 36 επεισόδια των 26’ για την Ελληνική τηλεόραση (1996-1998), με θέμα την διδασκαλία των κινούμενων σχεδίων. Δημιουργία και παραγωγή πιλότου 1’για την Σειρά «Lucas and The Runt» χρηματοδοτούμενου από το Πρόγραμμα Media. Το 2011 δημιούργησε την ταινία «Διαδρομές» 1’. To 2015 δημιούργησε την VIDEO WALL INSTALATION «Εμμονές» 2’:25’’. Έχει συμμετάσχει σε κριτικές επιτροπές για την απονομή βραβείων σε Ελληνικά και Διεθνή φεστιβάλ animation. Μεταξύ αυτών, το 2002 ήταν μέλος επιλογής των ταινιών για το festival της Χιροσίμα, Ιαπωνία. Από το 1990 έως σήμερα οργανώνει εργαστήρια και διδάσκει παιδιά και νέους την τέχνη της animation.